Evento Nagosushi en Hotel Don Carlos
Cocina de Oriente en Pamplona
Hace unas semanas, en el Restaurante Hotel Don Carlos, se celebraba un evento, donde Olaia y su marca Nagosushi, preparaba y servía diferentes platos de sushi; niguiris de Langostino, makis, urimakis de salmón y aguacate, … y unos cuantos platos más.
Olaia preparando sus platos
Me adentré hasta la cocina para fotografiar como Olaia preparaba estos platos; Primeros planos de la cocinera, planos detalle de los platos y muchas fotografías más intentando captar y transmitir los sabrosos platos de Nagosushi.
La pinta de cada uno de los platos que preparaba Nagosushi, era espectacular, a cada cual mejor. A medida que realizaba las fotografías, la «salibación» iba en aumento. Seguro que l@s invitad@s al evento, disfrutaron de sus platos de sushi.
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Se percibe una gran precisión de Olaia pero la tuya con la cámara es de maestro. La foto con los sashimis en segundo plano con la mano cogiendo uno y la foto cortando… son impresionantes. Me aventuro a calcular la medición, debiste usar un tele mayor de 85mm a una apertura de 2,8 y rozando el limite de la trepidación a 125. Vamos, trabajando así quiere decir que tienes un destreza absoluta. Gracias por mostrar tu trabajo Jon y enseñarnos a los demás cómo llegar más lejos. Un Saludo
¡Gracias Diego!